Paul Jaboulet Crozes Hermitage Les Jalets Blanc 2016

Vitt vin Artikelnummer: 2819
75 cl | 189:-

Elegant och aromatisk doft av mandel, honungsmelon och blommor. Torr, mycket frisk, blommig och fruktig smak med inslag av mandel och mineral. Drick gärna nu till fiskrätter, skaldjur och ljust kött. Vinet kan även lagras ett par år. Serveringstemperatur 12°C.

Efter att under några år på 1990-talet och det tidiga 2000-talet varit nere i en svacka är nu Paul Jaboulet tillbaka i full glans igen. Förklaringen till detta är de nya ägarna sedan 2006 – den schweiziska familjen Frey. Med sin erfarenhet från toppegendomarna de äger i både Bordeaux och Bourgogne och med den unga, dynamiska vinmakaren Caroline Frey i spetsen har de lyft Paul Jaboulet till dess historiska storhet igen.

Les Jalets innehåller uteslutande druvan marsanne som skördas för hand och sedan tas direkt till en snabb pressning för att minimera oxidering. Resultatet blir ett balanserat vin med lätt rostade toner som kommer ifrån lagringen på jästfällningen i faten.

Namnet Les Jalets kommer ifrån det gamla franska ordet som betyder grus. Här har vi således väldränerade grusjordar.

Läs mer
ARTIKELNUMMER: 2819
PRIS: 189:-
VOLYM: 75 cl
ALKOHOL: 13%
LAND: Frankrike
REGION: Rhône
PRODUCENT: Paul Jaboulet
PRESSBILD: Ladda ner

Paul Jaboulet

Mer om producenten

Paul Jaboulet har anor ända tillbaka till Napoleontiden då man vet att Antoine Jaboulet odlade vin i Rhônedalen. De första skriftliga beläggen för att han producerade vin är från 1834, men troligen var han redan då en etablerad vinmakare i trakten. Paul Jaboulet blev snart en av de främsta producenterna i norra Rhône, något som befästes år 1919 när de blev de enda ägarna till kapellet högst upp på Hermitage-kullen….

Saint Joseph - La Croix des Vignes rouge 2018-2

Paul Jaboulet Saint Joseph ”La Croix Des Vignes” 2018 (Fr)

Mörk purpurröd färg. Stor och generös doft av svarta vinbär, hallon och blåbär med inslag av fat, rökta korvar...
Pris: 429:- (75 cl)
Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 2016

Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 2018 (Fr)

La Chapelle är Jaboulets mest kända vin, och en av Rhônedalens ikoner. Gjort på syrah från vinstockar med en ålder...
Pris: 2349:- (75 cl)

Inspiration

Pasta

Pasta med valnötspesto

Mackor

Bruschetta med karamelliserad rödlök

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close