Mandrarossa Urra di Mare Sauvignon Blanc 2019

Vitt vin Artikelnummer: 73918
150 cl | 249:-

Urra di Mare har en halmgul färg med små nästan skimrande inslag av grönt. Doften är frisk med citrus, persika, aprikos och en liten kryddig ton av örter som basilika och mynta. Smaken är krispig och mineralrik där frukter och citrus balanseras i en lång frisk eftersmak. Urra di Mare är ett trivsamt sällskapsvin som räcker till många och ger ett generöst intryck. Den stora flaskan är en imponerande pjäs att ställa på middagsbordet. Vinet i sig är friskt och behagligt, ett utpräglat fiskvin som passar till skaldjur, vit fisk och lättare plockmat. Bör serveras svalt cirka 10 ­–12 grader och tack vare magnumflaskans fina form går den enkelt att ställa in i kylskåpet. Färdigt att drickas.

Att förvara och transportera vin var länge problematiskt. I Italien blev lösningen ofta att fylla vinet på små knubbiga ekfat, så kallade Barilotto. Sicilianska Mandrarossa har låtit ta fram en egendesignad flaska för att påminna om dessa fat. Det är en imponerande Magnumbutelj som verkligen pryder sin plats på middagsbordet.

Urra di Mare är gjort på 100 procent sauvignon blanc. Druvorna har vuxit vid Siciliens sydkust där väldiga vyer breder ut sig så var man än försöker fästa blicken. Medelhavsvindarna bär med sig värmen från Afrika samtidigt som de skänker välbehövlig svalka. De fuktiga havsvindarna tar med sig dofter och sälta från havet och ibland syns en vit saltfilm på vinstockarnas blad och druvor.

Detta vin är veganvänligt.

Mandrarossas många vinbönder kommer från i Menfi på sydvästra Sicilien, området brukar kallas ”den afrikanska kusten”. Här bjuder naturen på närmast perfekta förhållanden för vinodling. Landskapet är böljande med tusentals svepande kullar vars sydsidor får mer Medelhavssol än någon annanstans. Tunisiens östkust ligger någon timma västerut, på stränderna växer kaktusar och mängder av våra flyttfåglar har funnit sina vinterkvarter där. Jordmånen är speciell, den rödaktiga jorden är en blandning av lerjord och lavajord och från Afrikas östkust faller sand och lössjord sedan miljontals år. Det ökenvarma klimatet mildras av havsvindarna, vilket gör att soltåliga druvor stortrivs på ön. En av dessa är sauvignon blanc som används till Urra di Mare.

Sicilien har under långa tider varit en fattig och utsatt del av Europa. Under efterkrigstiden emigrerade många sicilianare till fastlandet och norra Europa. Inte minst lämnade fattiga bönder som fått sina jordar sönderbrända av heta 50-talssomrar. För att motverka emigrationen bildade ett antal vinbönder i Menfi ett kooperativ.  Det blev början till Mandrarossa, en småskalig sammanslutning av vinodlare med gårdar utmed Siciliens sydkust. Sedan starten har Mandrarossa varit en del av Settesoli som är en stor vinproducent.

Här kan du läsa mer om Sicilien.

  • Mandrarossas vingårdar ligger längs kusten på den sydvästra delen av ön
  • Södra Sicilien har ett varierat landskap som skapar olika förutsättningar, jordmåner, skiftningar i solljus, bördighet och smaker
  • I det varma torra klimatet på södra Sicilien trivs varken mjöldagg eller skadeinsekter
  • Druvorna till Urra di Mare mognar tidigt och skördas redan i början av augusti

Vinmakare: Domenico de Gregorio
Druvor: 100% Sauvignon Blanc
Socker: 2,10 g/l
Totalsyra: 5,85 g/l
pH: 3,34

Läs mer
ARTIKELNUMMER: 73918
PRIS: 249:-
VOLYM: 150 cl
ALKOHOL: 12%
LAND: Italien
REGION: Sicilien
PRODUCENT: Mandrarossa
PRESSBILD: Ladda ner

Mandrarossa bildades i slutet av 1950-talet när flera små vinbönder gick samman för att stå emot lågkonjunkturen och motverka emigrationen från efterkrigstidens svårt drabbade och fattiga Italien.  Småskaligheten och de små producenterna med vitt skilda vingårdar sätter än idag sin prägel på Mandrarossa. Sedan starten har Mandrarossa varit en del av Settesoli som är en av Europas största vinproducenter. Mandrarossas…

Mandrarossa Bertolino Soprano

Mandrarossa Bertolino Soprano Bianco 2017 (It)

Pris: 229:- (75 cl)
Mandrarossa Terra del Sommaco

Mandrarossa Terre del Sommacco Rosso 2016 (It)

Mandrarossa Terre del Sommaco är ett purpurrött vin. Doften är generöst mustig med röda bär, kryddor och örter. I...
Pris: 249:- (75 cl)

Inspiration

Kronärtskockssoppa med rotfruktschips
Soppa

Kronärtskockssoppa med rotfruktschips

Tortillachips med kronärtskocka, solrosfrön och krasse
Vegetariskt

Tortillachips med kronärtskocka, solrosfrön och krasse

Vegetariskt

Indivie grigliate – Ugnsgrillade endiver

Mackor

Bruschette con cavolo nero e crema di cannellini

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close