Marqués de Riscal Rueda 2021

Smakbeskrivning

Doften är mycket frisk och fruktig med inslag av fläder, lindblom och kamomill. Smaken är torr och frisk med gröna äpplen, krusbär och en lätt ton av rabarber. I eftersmaken märks en angenäm bitterhet som är typisk för verdejo-druvan.

Användning

Riscal Rueda är ett vin för den som vill uppleva den mycket speciella och sällsynta verdejo-druvan, som i stort sett bara odlas i Rueda. Vinet är ett stiltypiskt elegant vitt vin som går utmärkt till vita fiskrätter, skaldjur, pastarätter, kyckling och somriga kalla bufféer. Vinet bör drickas väl kylt.

Vinet

För bättre balans är vinet gjort på 100% verdejo. Vinet har jäst på tankar av rostfritt stål och är inte fatlagrat.

Området Rueda

Rueda är ett 6 000 hektar stort område i provinsen Segovia i mellersta Spanien. Vintrarna är långa och kalla och somrarna varma. Området är flackt, jordmånen karg men har bra luftighet och dränering. Rueda ligger högt och det är inte ovanligt med vintertemperaturer ner emot minus tio grader. Det påfrestande klimatet ger speciella odlingsförutsättningar där den lokala druvan verdejo trivs och sätter sin stil och karaktär.

Om Riscal

Marqués de Riscal har mer än någon annan producent förnyat och förändrat vinvärlden, inte bara i Rioja, där företaget har sin hemvist. Marqués de Riscal har också förvandlat Spanien och området Rueda till en betydande producent av vita viner där Riscal Rueda är ett av de främsta signaturvinerna.

I slutet av 1960-talet började Marqués de Riscal studera förutsättningarna för att producera ett klassiskt vitt vin i Spanien. Man analyserade mycket noggrant landets vinregioner och slutligen fann man vad man sökte på den spanska centralplatån, i Rueda där man tidigare mest hade odlat sherryliknande viner. 1972 grundade Riscal den första vingården för vita druvor i distriktet, man valde den inhemska sorten verdejo som i stort sett bara finns i Rueda. Något år senare införde man också sauvignon blanc. Resultatet blev magnifikt och vinerna så framstående att Rueda blev ursprungsbetecknat 1980. Sedan Marqués de Riscal visat att Spanien är en utmärkt plats för att odla vita viner har många fler vingårdar etablerats, men Riscal är alltjämt den största.